■冬の雲海御膳■
季節感たっぷりのおすすめ御膳です。
6階　日本料理　雲海
1月6日（水）〜2月28日（日）　17：00〜21：30

●冬の雲海御膳　4,400円（税金・サービス料込）
【小鉢】白雪和へ　占地茸　赤・黄・ピーマン　三つ葉　天盛り、枸杞の実
【前菜】豊後梅寒露煮　子持ち鮎有馬煮　サーモン砧巻き　結び熨斗梅　新富貴白酢鞍掛け
【刺身】鯛　黒鮪　あしらい一式　山葵　刺身醤油
【焚合】竹の子　魚の子含め煮　蛇腹蒟蒻　梅麩　平豆　敷き木の芽味噌
【焼物】牡蛎米茄子釜土手焼き　天盛り、白髪葱・糸唐辛子
【蒸物】小茶碗蒸し　七福神　柚子
【止椀】赤出汁　揚げ湯葉　滑子　刻み茗荷　粉山椒
【食事】蒸し寿司　中具　散らし具（焼き穴子　小海老　錦糸卵　グリーンピース　紅生姜）
【果物】季節の物
※都合により内容が変わる場合がございます。