■期間限定・おすすめランチ■
5種類の料理から2品をチョイス！　お得なランチメニューです。
3月1日（月）〜4月28日（水）　ランチタイム11：45〜14：30
6階　中国料理　桃園

おすすめランチ／5種類の料理から2品をチョイス。／一人前1,200円
A. タンタンメン
B. 醤油焼きそば
C. 五目焼き飯
D. エビのチリソース
E. 唐揚げと春巻き

※ご希望の方は白ご飯もご用意出来ます。（無料）

（料金はすべて税金・サービス料込み）

■Sparkling Party（スパークリング・パーティー）■
3月：スパークリングワイン（ボトル）、シャンパンカクテル＆おすすめウィスキー2種
3月1日（月）〜31日（水）　17:30〜1:00
14階　プロヴァンス　バー
※［テーブルチャージ］ ホール￥700　／　カウンター￥500

出会いと別れ、旅立ちの季節。
スパークリングワイン＆シャンパンカクテルで乾杯！
おすすめウィスキーは3月・4月期間限定フェア価格でご提供。
この機会にぜひどうぞ！

●ジェイコブス・クリーク（オーストラリア）／＜ボトル＞6,500円
果実とバニラの香りが心地良く、バランスも良い。（辛口）

●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン（フランス）／＜ボトル＞7,000円
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが大絶賛！
造っているのはなんと日本人！ 職人的な洗練された味わい。（やや辛口）

●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン ロゼ（フランス）／＜ボトル＞7,500円
木苺やラズベリーの香りが春にピッタリ。（やや辛口）

●１+１＝３～ウ・メス・ウ・ファン・トレス～（スペイン）／＜ボトル＞8,000円
1+1=2では？ いいえ。味わいは3にも10にもなるのです。（辛口）

●フェッラーリ・ブリュット（イタリア）／＜ボトル＞9,900円
イタリアの公式晩餐会に必ず登場する気品ある味わい。（辛口）

●プリマドンナ（オリジナル）
生の苺をふんだんに使った、春の華やかさたっぷりの一杯。
オペラの歌姫（プリマドンナのような優雅な味わいのカクテルです。

●キール・ロワイヤル
白ワインを使った有名なキールをシャンパンに代えたバージョンが「キール・ロワイヤル」。
上品で繊細な味わいでゴージャスな一杯。

●ミモザ
ミモザの花言葉は『真実の愛』。
グラスを傾けながら愛を語らってください。

●シャンパン・モヒート
ラム酒にミントの香りをきかせ、シャンパンで割ったカクテル。
さわやかでさっぱりしていますので、お口直し、一杯目にピッタリです。

●シーバスリーガル 12年
★フェア価格★＜ボトル＞9,000円
今月だけの特別価格。この機会に是非どうぞ。

●サントリー山崎 12年
★フェア価格★＜ボトル＞11,500円
今月だけの特別価格。この機会に是非どうぞ。

※料金はすべて税金・サービス料込み

■インターナショナルブッフェランチ■　各国の料各国の料理が食べ放題！
3月限定：郷土料理【秋田＆長崎】編、ハーブ料理
14階　プロヴァンス　ダイニング
3月1日（月）〜31日（水） 11:30〜14:30

■ランチ（ブッフェスタイル）（ソフトドリンク飲み放題）
　お一人様 　1,600円（税金・サービス料込）

バラエティ豊かな料理が食べ放題。世界を、日本を、とことん味わう！
3月の特集は「郷土料理【秋田＆長崎】編」と女性に人気の「ハーブ料理 」！

☆3月限定!! 「郷土料理【秋田＆長崎】編」あの名物料理も味わえる！
【秋田】竹の子汁、納豆汁、きりたんぽ鍋、横手焼きそば、おから炒り　ほか
【長崎】長崎ちゃんぽん、豚の角煮、イギス寄せ、ごぼう餅　ほか

☆3月限定!! 「ハーブ料理」
羊の煮込み・ローズマリー風味、チキンのラベンダー風味・パン粉焼き、
小海老のソテー・エストラゴン風味、茄子とトマトのグラタン・バジル風味ほか

☆おすすめ!!　シェフのパフォーマンス（実演）調理コーナー（〜13：00まで）
ジューシィな味わいがたまらない！　大好評・ローストビーフ
プチ贅沢デザート！　フルーツクレープ

☆各国の料理
＞＞＞選りすぐり！ ３ヵ国の料理を日本人向けに食べやすくアレンジ
●イタリア／ツナといんげん豆のサラダ、ミネストローネ、ラザニア、白身魚のモルトヴィネガーソース、豚肉のピカタ、じゃが芋グラタン、イカのペペロンチーノ、コンキリエ、ブルスケッタ、パンナコッタ、ティラミス、チーズタルト　ほか
●イギリス／フィッシュ＆チップス、イギリスチーズのサラダ、マリガトーニスープ、小エビのスコッチウィスキーソース、白身魚のモルトヴィネガーソース、チキン＆マッシュルームパイ、トライフル、ドロップスコーン、フルーツクランブル　ほか
●モロッコ／モロッコ風トマトサラダ、ナスのサラダ、魚とレモンのタジン、チキンとオリーブのキャセロール焼き、ひよこ豆と辛いソーセージの煮込み、ベルベルオムレツ、アボガドのオムレツ、豆のスープ、クスクスのミルク・シナモン風　ほか

※上記メニューは一例です。
※料理内容は日によって替わります。
※パフォーマンスコーナーは日によって中止する場合がございます。事前にお問い合わせください。
※※3月は毎日開催予定です。

■おいしい洋食屋さんの味■
洋食屋さんのあのメニューに、ひと工夫。
14階　プロヴァンス　ダイニング
3月1日（月）〜4月30日（金） 11：30～21：00（ラストオーダー）

どこか懐かしい、洋食屋さんの あのメニュー。
シンプルだけれど、「ワザあり」なんです。

■シーフードフライとヘルシーサラダ／1,100円

■ハンバーグとエビフライ／1,100円

■ビーフカツサンド／1,100円

■カニクリームコロッケ／1,100円

■ナポリタンスパゲッティー／950円

■桃園 オーダーバイキング■
人気メニューのなかから好きなものを好きなだけ！
3月1日（月）～4月25日（日）
17：00 〜 21：00（日曜日〜金曜日　※土曜日は除く）
6階　中国料理　桃園

ココロもお腹も大満足のオーダーバイキングです。

【前菜】
・サラダと前菜３種盛り合わせ

＋　下記メニューからお好きな品をご注文ください。

【炒め】
・キノコと牛肉の炒め
・若鶏とナッツの唐辛子炒め
・チンジャオロース
・すぶた
・ホタテとイカのあっさり塩炒め
・カニ玉

【揚げ物：飲茶】
・鶏の唐揚げ　特製香味ソースかけ（６切）
・真鯛の唐揚げ　特製香味ソースかけ（６切）
・エビマヨ（８匹）
・春巻き（２本）
・海老蒸し餃子（２個）

【煮込み】
・マーボードーフ
・エビチリ（８匹）
・五目野菜のカニ肉煮込み

【飯麺】
・五目焼き飯　
・五目あんかけ焼きそば
・五目あんかけおこげ
・五目チマキ（２個）

【スープ】
・粒コーンスープ
・ふかひれスープ
・茹で餃子入りスープ（２個）

【デザート】
・昔ながらのアンニンドーフ
・柔らかアンニンドーフ
・マンゴープリン　
・タピオカココナッツミルク
・ゴマ団子（２個）
・バニラアイスクリーム
・ライチシャーベット

■春のお祝い会席■
合格・卒業・入学・就職など、あたらしい門出のお祝いに。
6階　日本料理　雲海
3月1日（月）〜4月30日（金）　17：00〜21：30

●春のお祝い会席　6,000円（税金・サービス料込）
【先附】筍　烏賊　木の芽和え
【前菜】手綱寿司　諸子甘露煮振り芥子の実　蟹若草真丈
桜花長芋甘煮　蝶々甘藷　平豆白酢掛け　散らし花弁百合根
【吸物】清汁仕立て　蛤真丈　短冊人参　へぎ筍　三つ葉　木の芽
【刺身】桜鯛　愛女魚焼き目　烏賊　菜の花　水前寺海苔
【焚合】長芋饅頭、銀餡掛け
【焼物】鰆蝋焼き　富貴伽羅煮　小袖大根　はじかみ
【酢物】焼き目貝柱昆布押し　菜の花昆布押し　天盛り、紅白撚り野菜　生姜酢掛け
【止椀】赤　出　汁
【食事】鯛　ご　飯
【果物】季節の物
※都合により内容が変わる場合がございます。

■雲海御膳■
季節感たっぷりのおすすめ御膳です。
6階　日本料理　雲海
3月1日（月）〜4月30日（金）　17：00〜21：30

●雲海御膳　4,400円（税金・サービス料込）
【先附】筍　烏賊　木の芽和え
【前菜】蟹若草真丈　諸子甘露煮振り芥子の実　蝶々甘藷甘煮　菜の花白酢和へ　桜花長芋甘煮
【刺身】桜花作り　鯛　まぐろ　烏賊
【焚合】小芋含め煮　飯蛸　小角南瓜　桜麩　蕗　天盛り、木の芽
【揚物】瀬戸の小魚天麩羅盛合せ　春子椎茸　桜花甘藷　うるい
【蒸物】小茶碗蒸し　七福神　柚子　
【止椀】赤　出　汁
【食事】春の散らし寿司　海老　焼き穴子　蛸　錦糸卵　蕨　紅生姜　
【果物】季節の物
※都合により内容が変わる場合がございます。

■雲海・昼のおすすめ定食■
春らしく、彩り豊かに。「散らし寿司定食」をご用意しました。
6階　日本料理　雲海
3月 1日（月）〜4月 30日（金）　11：45〜14：30

●散らし寿司定食　1,900円（税金・サービス料込）
【小鉢】烏賊　筍　木の芽和え
天盛り、紅白あられ
【焚合】茄子田舎煮　魚の子含め煮　桜麩　蕗　　
【吸物】浅蜊潮汁　へぎ独活　三つ葉　木の芽
【食事】春の散らし寿司
春日子鯛　まぐろ　烏賊　蛸　焼き穴子　蕨　　筍　蕗　花弁百合根　錦糸卵　紅生姜
【果物】季節の物
※都合により内容が変わる場合がございます。

■ミルフィーユベリー■
ティーラウンジの3月限定スイーツです！
3月1日（月）〜31日（水）
9：00〜20：00（ラストオーダー　19：45）
1階　ティーラウンジ

フレッシュベリーたっぷり♥
サクサク食感のミルフィーユ。

●ミルフィーユベリー
　600円（税金・サービス料込）

●セット【コーヒー　or　紅茶つき】
　950円（税金・サービス料込）

■只今出演中のエンターティナー■
マルガリータ＆ルディ

洗練された歌唱テクニックと
華やかさを兼ね備えたシンガー、マルガリータ。
幅広いレパートリーで聴衆を楽しませてくれる
陽気なピアニスト、ルディ。
ふたりの生演奏をお楽しみください。

※毎週月曜日休演（月曜日が休日の場合は火曜日）

14階　プロヴァンス バー
21：00〜／22：00〜／23：00〜

●カバーチャージ
ホール￥700（税金・サービス料込））
カウンター￥500（税金・サービス料込））

土・日・祝日限定　みんなでワイワイ、いろいろ中華バイキング！
桃園「チャイニーズランチブッフェ」
※実施日は下記をご参照ください
ランチタイム11：45～14：30
6階　中国料理　桃園

エビチリ、蒸し鶏、春巻、小龍包、炒飯……ホテルシェフ特製の本格中華料理が食べ放題！
楽しい休日のお集りに、ぜひご利用ください。

◆◆◆チャイニーズランチブッフェ開催日◆◆◆

3月
7日（日）・13日（土）・14日（日）・20日（土）・21日（日）・22日（月祝）・28日（日）

4月
4日（日）・10日（土）・11日（日）・17日（土）・18日（日）・24日（土）
25日（日）・29日（木・祝）

◆◆◆料理長おすすめ「きまぐれメニュー」◆◆◆

3月・4月は『飲茶特集』
バイキングとご一緒に、きまぐれメニューもお愉しみください。

※ランチタイム限定ですのでご注意ください。
※写真はイメージです。実際のメニューとは異なります。

松山全日空ホテル　カルチャーサークル

お料理友の会　3月『弥生の料理』


3月16日（火）・19日（金）　11:00〜（受付10:45より）
●講習・お食事：6階　日本料理「雲海」
●参加費／3,000円（ランチ・税金・サービス料込）

ホテルシェフの料理テクニックを間近でご覧になれます。また、手順や調理のコツをシェフがわかりやすく解説。
セミナーの後はみなさまでランチをお楽しみください。

※4月より「お料理友の会」は「はつらつレディー おしゃべりサロン」に名称を変更し、
リニューアル致します。これまで以上におしゃべりのひとときをお愉しみいただけるよう工夫してまいります。
新規会員様も同時に募集しております。どうぞお気軽にお問い合わせください。

ガーデニングセミナー

【大好き！クリスマスローズと春の花♪】
3月23日(火）　11:00〜（受付10:45より）
●講習：6階　中国料理「桃園」
●食事：6階　中国料理「桃園」
●参加費／3,000円（ランチ・税金・サービス料込）

フローラルアートスクール花みどりの古川先生を講師に迎え、開催いたします。
楽しいレクチャーで、草花を育てる喜びをぜひ感じてください。
セミナーの後はみなさまでランチをお楽しみください。

お問い合せ・お申し込みは　TEL.089-933-5511（代）
※写真はイメージです

おいしく食べる。たのしく貯める。松山全日空ホテル「レストランスタンプカード」

● ご飲食1,000円ごとにスタンプ1個（1ポイント）捺印します。
● 20ポイントでホテル利用券（￥1,000）と交換いたします。

スタンプカードはご精算時に各レストランキャッシャーでお渡しいたします。
くわしくはスタッフにお尋ねください。

［1階　ティーラウンジ］　［6階　日本料理　雲海］　［6階　中国料理　桃園］
［14階　プロヴァンス　ダイニング］　［14階　プロヴァンス　バー］

素材の良さと職人技が光る絶品鉄板焼
6階　日本料理　雲海

職人技の絶妙なタイミングで素材にさっと火を通す鉄板焼。ジューシーな和牛や、冷たい海流によって身の引き締まった海鮮など存分にお楽しみください。

ランチ

和牛コース　4,620円
先付／サーロインの野菜焼き／金時芋サラダ／御飯／赤出汁／香の物／デザート／コーヒー又は紅茶

海鮮コース　4,620円
先付／海鮮四種（白身魚、貝、海老、烏賊）／海藻サラダ／御飯／赤出汁／香の物／デザート／コーヒー又は紅茶

ディナー

鉄板焼おすすめコース　6,930円
前菜／野菜炒め／サーロイン100g／ガーリックライス／赤出汁／香の物／デザート／コーヒー又は紅茶

和牛コース　9,240円
前菜／野菜三種類／特選和牛ロース又はヒレ120g／ガーリックライス／赤出汁／香の物／果物とデザート／コーヒー又は紅茶

ヒレ又はサーロイン
100g　4,000円／150g　6,000円／200g　8,000円

魚介類
蛸　1,200円／烏賊　1,200円／車海老　2,500円／鮑　4,500円／鮮魚　1,800円